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とうがらしの故郷を訪ねて

大田原市では、昭和40年代、三鷹という品種のとうがらしを大量生産していたという名残から、現在、とうがらしを利用したさまざまなアイディアメニューが誕生している。そんな人気のとうがらしメニューを紹介!!

手塚製麺所
とうがらしラーメン、やきそばなどを試行錯誤で作り出した製麺所。とうがらしの旨みを引き出した麺は絶品で、道の駅などで販売。